Ukończone studia wyższe o kierunku dietetyka o specjalności leczenie dietą, a także żywienie kobiet ciężarnych i karmiących. Ponadto, technik technologii żywienia zbiorowego i członek Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków. Posiada duże doświadczenie zawodowe: 17 lat pracy jako dietetyk w Poradni Dietetycznej, Domu Pomocy Społecznej, Zakładzie Aktywności Zawodowej oraz nauczyciel przedmiotów zawodowych w szkole ponadgimnazjalnej.

Kilka lat pracy również jako kierownik działu żywienia oraz instruktor do spraw gastronomii. Od 2009 roku prowadzi prywatną poradnię dietetyczną, gdzie zajmuje się leczeniem chorób dieto - zależnych, np. otyłością, anoreksją, osteoporozą, hipercholesterolemią i innymi. W czasie prowadzenia prywatnej poradni dietetycznej pracowała również na stanowisku biegłego sądowego z zakresu dietetyki. Nadal Pani Joanna rozwija się zawodowo, dlatego uczestniczy w wielu konferencjach naukowych i warsztatach.

Leczone choroby:

• Choroby układu krążenia,
• Anemia,
• Miażdżyca,
• Dna moczanowa,
• Otyłość,
• Zaburzenia odżywiania,
• Choroby nerek,
• Kamica żółciowa,
• Osteoporoza,
• Choroby tarczycy,
• Alergia pokarmowa,
• Nadciśnienie tętnicze,
• Zespół jelita drażliwego,
• Cukrzyca,
• Niedowaga,
• Bulimia,
• Menopauza,
• Celiakia,
• Cellulit,
• Nadczynność tarczycy,
• Niedoczynność tarczycy.

Terapia dietą w chorobach:

• PCO,
• np. Osteoporoza,
• Hemochromatoza.